拉麺 水輝（あくあ）
こってりしたラーメンが無性に食べたくなり
気になっていたお店に訪問。
昼時はいつも行列ができているようなので
この日は時間をずらして15時前に訪問したのですが
それでもほぼ満席でした。
席はL字型のカウンター席（約20席）のみ。
ラーメンの種類は限定品も含め4種類
以上4種類です。
鶏TON醤油とTORI豚白湯はチャーシュー麺にできます。
まずは、食券を購入。
名前を見ただけでこってりしてそうな
TORI豚白湯ラーメン(790円)
を注文しました。
サイドメニューは餃子とごはん、生ビールのみ。
それぞれのラーメンに合わせトッピングが選べるようです。
注文をしてから10分ほどでラーメンが運ばれてきました
私が朝から欲していたラーメンが目の前に
チャーシューはローストポークのように
程よくレアな状態
キラキラ(ギトギト)しているスープ・・・
まずはスープをいただきました
鶏白湯、豚骨、魚介醤油のブレンドスープが
身体に沁み渡ります。
中太ちぢれ麺にスープがよく絡み
このお店にしてよかったという幸福感で満たされました。
他にも気になるラーメンがあるので
また来ようと思います。
2019年10月26日に訪問
店名：拉麺 水輝（あくあ）
（火～土）11:30～24:00
（日） 11:30～22:00
定休日：月曜日(祝日の場合は翌日)
長田タンク筋
訪問したのは即位礼正殿の儀が行われた22日。
思っていた以上に街に人が出ていたのでびっくりしました
13時過ぎに入店。
即位礼が始まっている時間です
皇居では厳かな儀式が行われている最中に
私は淡麗(生)大
夫はタイガーチューハイを注文していました
店内はカウンター席9席
4～5人座れそうなテーブル席が2つと
こじんまりした店内です
一番搾り(生)中が380円
淡麗(生)大も380円
迷わず淡麗を選びました
タイガーチューハイはレモン氷が入っているので
時間がたっても薄まりにくいらしいです
おかわりは330円なので
夫は2回おかわりしていました。
まずは冷やしトマト
あぁ～残念鮮度が悪い
値段も安いのでこんなものかな
裏で料理して運んでくるスタイルです
もやしがシャキシャキして美味しい
塩コショウだけのシンプルな味付け
半ポンドでも結構な量です
お肉だけではなく野菜もあり
豚もやしを頼んだことを少し後悔
焼き加減は超ウェルダン
レア好き夫婦なのでせめてミディアムにして欲しかった・・・
焼き加減聞いてくれなかったのですが
こちらから言ったらそれなりに焼いてくれるのかな？
にんにくチップ！これは強烈臭です
次の日のお昼まで口の中がニンニクでした。
関西風ではなく野菜たっぷりの広島風でした
長田のお好み焼きは生地を薄く引いて
キャベツなどの具をのせその上に生地をかけひっくり返し
カリカリに仕上げるというのが基本らしいです
一銭洋食がベースになっているとの事
広島風との違いは卵がはいらないところ？
また、マヨラーの私的には必要不可欠なマヨネーズですが
長田お好み焼きにはマヨネーズはご法度とのこと
ソースは自分の好みで食べるスタイルです
鰹粉と一味をふりふり
野菜が多めだからかまだお腹に余裕があったので
追加注文
ウイスキーのビール割です
肝臓悪くなるやつです
トッピングは豚やイカ、タコ、エビなどいろいろあります
トッピングによって値段が変わります。
お腹パンパンで約6100円でした。
2019年10月22日に訪問
店名：長田タンク筋
11:00～22:30(21:30L.O.)
定休日：火曜日
鳥世目（とりよめ）
このブログを始めて初めて夜に訪問したお店です。
実際には2回目の訪問です。
17時40分頃入店
ここのお店は休日も
ハッピーアワー（17-18時）をしています
カウンターよりもテーブル席の方が多い
ファミリー向けのお店です
この日はラグビーワールドカップ
日本v.s.南アフリカがあり貸し切り状態でした
私たちがいる間何組か持ち帰りのお客さんはいました
鶏は朝引きの淡路鶏を使用
着席後まず注文したのはハッピーアワーセット
ミンチ５本と生ビール（焼酎、ワインも）で500円です
ミンチはつくねみたいに色々な具材が入っていません
鶏ミンチだけの串を神戸ではミンチというようです
私が初めてミンチを食べたのは須磨の鳥光でした
つくねと思って食べたらパサパサしている・・・
私的にはいまいちでしたが神戸で育った主人には思い出の味です
この店のミンチは程よくしっとりしていて美味しいです
新開地にかね正という有名店があり
おそらくその店のミンチに近いのではないかと思います
ミンチは普通焼きとよく焼と選べますが
よく焼がおすすめです
塩とタレで5本づつ
テーブルに一味と山椒がありお好みで
そのまま食べても美味しいですが
私は山椒をつけて食べます
パリパリに揚げた細切りジャガイモがのっていて
凄いボリュームです。
ジャガイモには塩がよい塩梅でかかっていて
ビールがすすみます。
でも、この日は生野菜が食べたかったので
失敗したと思いました
でも、美味しかったです。
タタキはももとむねとあります
肝刺しなど刺身系はメニューにありません
その辺はちょっと残念
塩で焼いてもらいました
焼き加減はベストです
どちらもジューシー
全体的に関西の焼鳥は小振りです 。
- ボデガ イエニスタ コラソン ロコ ブランコ
ヴィッセル神戸所属のイエニスタ選手が
故郷スペインで造っているオーガニックワインです
ほんとは赤をお願いしたのですが白が出てきました
もともとどちらでもよかったのでそのまま頂きました
フレッシュな辛口ワイン
おそらく市販では1000~1500円ぐらいなのかな？
でも、この値段にしては美味しかったです。
タレで焼いてもらいました。
肝は肝臓ですがせぎもは腎臓です
焼鳥のホルモンとはどこの部位なんだろう・・・
ネットで少し検索してみましたが
これという答えが見つかりませんでした
他にたまひもを注文しましたが品切れ
前回も品切れでした・・・
写真は撮っていないのですが
野菜串のアスパラ、レンコン、うずら(各180円)を注文
多分次はうずら以外は注文しないかな
ねぎまとも言うと思うのですが
通常は白ネギのお店が多いですね
玉ねぎは珍しいのでは
ここと同じ玉ねぎでした
年配の女性が1人で焼いていてカウンターだけのお店
小学生だった私が行くと
いつもコーヒー牛乳をサービスで出してくれました
美味しかったのですが息子さんのところに行くと
閉店されました
ここのねぎみは小さい頃食べた思い出の味でした
そしてまたまたミンチ(各100円)を注文
何本でも食べれる美味しさです。
〆はホルモン。
ヤゲンやそでなど珍しい部位を注文すればよいのにと
いつも写真を見返して思いますが
「孤独のグルメ」の井之頭さんと同じで
食べたいものを食べてしまうのです。
これだけ食べて約9200円でした。
2019年10月20日に訪問
店名：鳥世目(とりよめ)
17:00～23:00(22:30L.O.)
定休日：火曜日
天満産直市場
天神橋筋商店街の中にあるお店です
以前インスタで見て
訪問したいと思っていました。
今回は1日5食限定の海鮮丼を食べに訪問しました
開店30分前に到着
並んでいるのは私だけ・・・
隣の春駒（支店）は11時オープンですでに長蛇の列です。
12時ちょうどに階段を上がります
並んだ甲斐あって1番乗りです（笑）
奥に広い店内です
好きなお席にと言われましたが
今回は入り口近くのカウンターに着席
メニューを見ることなく
「漁師のこぼれ海鮮丼」1,000円（税込）を注文
店内はイカ釣り船についてそうな電球が天井からぶらっ下がっています
温かみのある電球色の店内、暗すぎずほどよい明るさです
席数は70席ほどあるそう、個室もあるようです。
駄菓子コーナーもあり昭和な雰囲気。
ランチの種類も豊富
オープンから10分ほどで5食完売となりました。
今回は運よく目的の海鮮丼を注文できましたが
丼や定食なども種類が豊富でした
ランチメニューだけではなく昼飲みもできるので
夜のメニューからも注文できます。
まずウーロン茶が運ばれてきました
これもランチに含まれます
ランチメニューすべてにウーロン茶（ジョッキ）がついています
ビールも注文しました
18時まで199円（税抜）で飲めます
料理が運ばれてきました！凄いインパクトです（笑）
どこから食べていいのかわかりません（笑）
とりあえず食べやすそうなサーモンを食べたところ
黄身が魚の上をつるつる滑ります
スプーンで受け止めなんとか落とさずに済んだのですが
プチパニックです
黄身をご飯の上に乗せようと魚を積み重ねました
なんと！丼のラインパンパンにご飯がつまっています
何とかほじくり黄身を誘導しピンチを脱出しましたが
いくらが受け皿にこぼれまくりまたそれをスプーンですくいごはんの上に・・・
確かに見ためのインパクトが凄い丼ですが
ご飯の量が半端ない！アラフィフ目前のおばちゃんが食べる量ではなく
食べ盛りの男子が食べる量です・・・
悪戦苦闘しながら刺身をいただき気が付けば
刺身が数切れしか残っていないのにご飯はもりもり残ってました
後から気づいたのですが小皿に刺身を移してご飯と
バランスよく食べるのがベストな食べ方だと思います
半分以上ご飯を残してしまいました（すみません）
ご飯の量に驚きましたが
新鮮なお刺身がたっぷりのった海鮮丼美味しかったです
今回メニューに載ってなかったのですが
特選海鮮丼1700円（こちらも限定5食）があるらしく
大皿にウニなどがたっぷり盛られた丼のようです
2019年10月16日に訪問
店名：海鮮居酒屋 天満産直市場
12:00～23:00(22:15L.O. ドリンクは22:30L.O.)
Lunch 12:00～14:30
定休日：1/1
BLU CHIARO (ブル キアーロ)
このブログを始めてまず最初に訪問したお店になります。
- このお店は10月6日にOPENしたばかりのお店です。
店主は天王寺のお店で18年ほど働いて
独立して初めてのお店だそうです
ラストオーダー（14時）の5分前に到着
カウンターのみのお店で11～12席ほどのお席があります
私以外に6人ほどいらっしゃいました
店内はブルーを基調としたかわいらしい内装
ランチは2種類
私がいただいたパスタランチとパスタとお肉がセットのものがありました
パスタランチは1600円(税抜)でグラスワインは600円～でした
フォカッチャは胡桃とイチジクのフォカッチャ
手作りだそうです
前菜の盛り合わせ
この店やりよる！と思わせる
一皿でいくつもの味が楽しめ
前菜好きの私には大満足の一皿でした
このクオリティーが続くと
良いお店になるのではないかと思いました
グラスワインをお願いしました
辛口のワイン
ほのかに酸味があり上品な味わいでした
- ピエールサンティ テッレ・ディ・サンパオロ ヴェルディッキオCS (700円)
デザートはヨーグルトのジェラート
ランチにしてはまあまあ良いお値段ですが
良いお店だと思います
2019年10月10日に訪問
店名：ブル キアーロ
Lunch 11:30～15:00(14:00L.O.)
Dinner 17:30～21:00(22:00L.O.)
定休日：月曜日
